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Il sautè di cozze può essere servito come antipasto o secondo piatto. Appena acquistate le cozze dovranno essere ben chiuse per aprirsi in cottura.

Sia che stiate organizzando una cena, sia che siate ospiti a casa di amici che cucineranno dell’ottimo pesce, pensare al vino è d'obbligo.

Un menù di pesce per festeggiare il Capodanno nel migliore dei modi: un antipasto gourmet, un risottino prezioso e un secondo piatto classico ma ricercato.

Gamberoni, fichi e burrata: ecco gli ingredienti per un antipasto insolito! I fichi sono il frutto del momento e, abbinati al pesce, regalano al nostro palato una vera esplosione di gusto.

Tra tutti i molluschi, ve ne è uno che suscita sempre simpatia e un interesse particolare: parliamo delle lumachine di mare, anche chiamate maruzzelle.

Godiamoci questo freschissimo antipasto di scampi gratinati al pompelmo e potremo quasi sentire una leggera brezza marina accarezzarci il viso.

Le zucchine ripiene di gamberi sono un veloce antipasto ideale da consumare durante la stagione estiva. Se prestano a mille varianti, scatena la fantasia!

A Pasqua è tradizione gustare leggeri piatti a base di pesce. Vi proponiamo quindi un antipasto e due piatti principali preparati da Ittica Brianza.

Sebbene appartenenti a famiglie diverse, astice e aragosta sono crostacei che spesso vengono confusi. In realtà si distinguono per altri numerosi fattori.

3 piatti di pesce che non possono assolutamente mancare sulle nostre tavole di Natale: cappesante gratinate, linguine all'astice e baccalà.