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Lo sgombro è fonte importante dei famosi grassi polinsaturi omega 3, indispensabili per tenere lontane le malattie cardiovascolari.

Ecco un paio di curiosità sul polpo, così durante la prossima cena potrete interrogare i vostri amici dicendo "lo sapevi che il polpo..."

Un articolo per fornire alcune informazioni sul pesce pescato e allevato e consentire ai nostri clienti di compiere scelte consapevoli.

Dopo le abbuffate natalizie è arrivato il momento di rimettersi in forma. Cosa c'è di meglio di piatti leggeri ma gustosi con il pesce di stagione?

Calamari e totani sono molto simili e al primo sguardo risulta difficile distinguerli. Scopriamo quali sono i dettagli da osservare per non confonderli.

Un menù di pesce per festeggiare il Capodanno nel migliore dei modi: un antipasto gourmet, un risottino prezioso e un secondo piatto classico ma ricercato.

Selezioniamo ogni giorno il meglio per ogni categoria di prodotto. Ecco perché scegliamo la bottarga di muggine della Sardegna. La bottarga appartiene alla storia della Sardegna da circa 3000 [...]

Selezioniamo ogni giorno il meglio per ogni categoria di prodotto. Ecco perché abbiamo ampliato il nostro assortimento di salmone affumicato con un prodotto eccezionale che consideriamo il [...]

3 piatti di pesce che non possono assolutamente mancare sulle nostre tavole di Natale: cappesante gratinate, linguine all'astice e baccalà.

Selezioniamo ogni giorno il meglio per ogni categoria di prodotto: ecco perché abbiamo scelto il caviale siberiano dell’Azienda Agricola Pisani Dossi. Il vero caviale made in italy senza [...]