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Author Archive for: "Ittica Brianza"
Home » Archivi per Stefania Vesentini
 Insalata di polpo e patate
By Stefania Vesentini
In Ricette
Posted 7 Luglio 2025

Insalata di polpo e patate

L’insalata di polpo e patate può essere gustata tiepida, oppure fredda ed ottima anche per un aperitivo, un buffet e come antipasto.

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 Filetti di branzino alla mediterranea
By Stefania Vesentini
In Ricette
Posted 3 Luglio 2025

Filetti di branzino alla mediterranea

I filetti di branzino alla mediterranea sono un gustoso secondo piatto di pesce, facile e con pochi ingredienti, leggero e velocissimo.

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 Il pesce di stagione a Luglio
By Stefania Vesentini
In Ricette, Seaworld
Posted 1 Luglio 2025

Il pesce di stagione a Luglio

Caldo, sole, mare e scorpacciate con gli amici e la famiglia. Mai come in questo periodo dell’anno siamo attratti da piatti a base di pesce, veloci e leggeri, ma un aspetto fondamentale è quello [...]

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 Tartare di cappesante su crema di piselli
By Stefania Vesentini
In Ricette
Posted 9 Giugno 2025

Tartare di cappesante su crema di piselli

La tartare di cappesante è un piatto semplice e veloce, ma dal risultato elegante e indimenticabile. Ti proponiamo una versione con crema tiepida di piselli, perfetta per esaltare la dolcezza [...]

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 Fregola con ali di razza
By Stefania Vesentini
In Ricette
Posted 5 Giugno 2025

Fregola con ali di razza

La ricetta della fregola con ali di razza è un primo piatto che profuma di mare e di Sardegna. Facile da preparare, ma capace di stupire.

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 Alici in saor
By Stefania Vesentini
In Ricette
Posted 2 Giugno 2025

Alici in saor

“Saor” in dialetto veneto è “sapore”: alici, cipolle e aceto, questi gli ingredienti magistralmente combinati nella ricetta della tradizione.

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 Il pesce di stagione a Giugno
By Stefania Vesentini
In Ricette, Seaworld
Posted 1 Giugno 2025

Il pesce di stagione a Giugno

Il pesce è ricco di Omega-3 e Omega-6, acidi grassi polinsaturi che, oltre a svolgere un’azione antinfiammatoria su tutto l’organismo e a mantenere l’elasticità della pelle, svolgono un ruolo [...]

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 Poke artigianali gusto d’estate in una ciotola
By Stefania Vesentini
In News, Seaworld
Posted 14 Maggio 2025

Poke artigianali gusto d’estate in una ciotola

Tonno, salmone, polpo o gambero: le poke artigianali di Ittica Brianza sono l’idea perfetta per pranzi e cene leggere, gustose e pronte da gustare.

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 Polpetti alla Luciana
By Stefania Vesentini
In Ricette
Posted 8 Maggio 2025

Polpetti alla Luciana

La ricetta dei polpetti alla Luciana è tipica campana ed è caratterizzata da un sughetto semplice e saporito…da leccarsi i baffi!

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 Come mangiare il sushi
By Stefania Vesentini
In Tutorial
Posted 7 Maggio 2025

Come mangiare il sushi

3 semplici regole per provare, almeno una volta, a rispettare i dettami giapponesi.

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    Il pesce di stagione a Luglio
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