La bottarga di muggine della Sardegna, col suo sapore unico e le ottime proprietà nutritive, è un prodotto unico, d’eccezione. E' apprezzato in tutto il mondo e ormai insostituibile in cucina. [...]
3 piatti di pesce che non possono assolutamente mancare sulle nostre tavole di Natale? I piatti di pesce fanno parte della tradizione natalizia italiana.
Il pesce di stagione a dicembre ci riporta subito ai menù di Natale. Che sia fresco o conservato, come ad esempio baccalà o stoccafisso, il pesce non può certo mancare sulle nostre tavole delle feste!
L’anguilla, e in particolare il capitone, ossia la femmina, è una delle specialità più rinomate della gastronomia natalizia italiana, soprattutto a Napoli.
I calamari ripieni in umido sono un secondo piatto di pesce saporito e genuino, che si può preparare in casa facilmente e che in genere riscuote sempre molto successo.
Lo spinarolo è un pesce dal gusto molto delicato, dalle carni soffici e senza alcuna spina. Lo abbiamo preparato semplicemente con pomodori, olive e pinoli.
Azienda familiare che dal 1997 s’impegna ad essere un’eccellenza nel mercato ittico: pesce freschissimo, preparato e cucinato per voi.
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