Ricette

Utilizzate fin dall’antichità, le alghe commestibili sono un vero e proprio concentrato di proprietà, tra vitamine, sali minerali e proteine.

Il carpaccio di pesce spada agli agrumi è un antipasto dai profumi avvolgenti perfetto da servire durante una cena estiva a base di pesce.

Sogliola alla mugnaia, un classico della cucina francese: burro, limone e prezzemolo fresco per cucinare le sogliole ed esaltarne il sapore delicato.

Questa ricetta di salmone speziato è un vero gioco da ragazzi: bastano pochi minuti per preparare gli ingredienti e circa 15 minuti per cucinare. Ma grazie a una spolverata della miscela di [...]

Il Kedgeree è un piatto insolito in quanto composto da riso al curry, pesce affumicato, uova sode, prezzemolo e succo di limone. E’ un piatto ricco di storia britannica e indiana.

Il Pesce Spada diventa protagonista di questo secondo piatto ricco e dal gusto unico e avvolgente, perfetto per dare un tocco speciale alla vostra cena.

Un menù di pesce per festeggiare il Capodanno nel migliore dei modi: un antipasto gourmet, un risottino prezioso e un secondo piatto classico ma ricercato.

Il dentice è uno dei pesci più conosciuti ed apprezzati dei nostri mari. La sua carne è molto pregiata ed apprezzata per il suo sapore delicato.

3 piatti di pesce che non possono assolutamente mancare sulle nostre tavole di Natale? I piatti di pesce fanno parte della tradizione natalizia italiana.

Gamberoni, fichi e burrata: ecco gli ingredienti per un antipasto insolito! I fichi sono il frutto del momento e, abbinati al pesce, regalano al nostro palato una vera esplosione di gusto.