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Ecco come preparare il salmone al forno con fichi e more, per un secondo piatto gustoso e dal retrogusto dolce e fruttato.

Sapete quale è il pesce di stagione a settembre? Scopritelo in questo articolo, insieme ai nostri consigli per cucinarlo al meglio!

Portiamo in tavola il sole con il salmone con salsa al frutto della passione.

Caldo, sole, mare e scorpacciate con gli amici e la famiglia. Mai come in questo periodo dell’anno siamo attratti da piatti a base di pesce, veloci e leggeri, ma un aspetto fondamentale è quello [...]

Tra tutti i molluschi, ve ne è uno che suscita sempre simpatia e un interesse particolare: parliamo delle lumachine di mare, anche chiamate maruzzelle.

Le cozze, con il loro sapore di mare e il profumo di pranzi sulla spiaggia, sono sinonimo di estate e buonumore. Dopo aver verificato che siano fresche e ben chiuse, devono essere pulite seguendo [...]

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Esistono diverse specie di tonno, con diverse caratteristiche organolettiche e fasce di prezzo. La specie più pregiata è il Tonno rosso. Altre varietà molto conosciute e apprezzate sono [...]

Porta in tavola la nostra gastronomia di qualità: antipasti, primi e secondi a base di pesce, preparati dai nostri chef con materia prima selezionatissima.

Il pesce è ricco di Omega-3 e Omega-6, acidi grassi polinsaturi che, oltre a svolgere un’azione antinfiammatoria su tutto l’organismo e a mantenere l’elasticità della pelle, svolgono un ruolo [...]