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Il cefalo è un pesce diffuso nel Mediterraneo, povero ma ricco di omega 3 e di grassi “buoni”, forse poco conosciuto ma davvero delizioso!

A Pasqua è tradizione gustare leggeri piatti a base di pesce. Vi proponiamo quindi un antipasto e due piatti principali da preparare con il nostro pesce freschissimo.

Questa ricetta di salmone speziato è un vero gioco da ragazzi: bastano pochi minuti per preparare gli ingredienti e circa 15 minuti per cucinare. Ma grazie a una spolverata della miscela di [...]

Un menù di pesce per festeggiare il Capodanno nel migliore dei modi: un antipasto gourmet, un risottino prezioso e un secondo piatto classico ma ricercato.

Il dentice è uno dei pesci più conosciuti ed apprezzati dei nostri mari. La sua carne è molto pregiata ed apprezzata per il suo sapore delicato.

Il pesce di stagione a dicembre ci riporta subito ai menù di Natale. Che sia fresco o conservato, come ad esempio baccalà o stoccafisso, il pesce non può certo mancare sulle nostre tavole delle feste!

Possiamo dire che con il mese di novembre la stagione fredda sia davvero iniziata. Questo non significa rinunciare a portare il pesce in tavola! Scopriamo allora le varietà di pesce di stagione [...]

Più l'autunno si fa duro, più i tesori del mare diventano preziosi! A ottobre ti aspettano mille e una varietà di pesci, chiedi consiglio al nostro personale qualificato.

Ecco come preparare il salmone al forno con fichi e more, per un secondo piatto gustoso e dal retrogusto dolce e fruttato.

Sapete quale è il pesce di stagione a settembre? Scopritelo in questo articolo, insieme ai nostri consigli per cucinarlo al meglio!