Involtini di cetrioli ripieni di tonno e avocado
Involtini di cetrioli ripieni di tonno e avocado, la ricetta lampo per un antipasto fresco e super estivo…da provare subito!
Crostino di Gamberi e ciliegie
Crostino di gamberi e ciliegie, un’idea fresca e velocissima per un antipasto o un aperitivo con amici. Si preparano in 10 minuti!
Impepata di cozze al pomodoro
L’impepata di cozze al pomodoro è uno dei piatti più gustosi e sfiziosi della tradizione culinaria italiana. Perfetto da servire come antipasto!
Tartare di Ricciola
La tartare di ricciola è un piatto delicato, fresco e goloso, che si può preparare in tantissime varianti diverse.
Bruschette pesce spada e pomodorini
Bruschette con pesce spada, pomodorini, olive e…qualche scaglia di pecorino che le rendono ancor più golose. Un antipasto sfizioso e facile da preparare!
Pesce Spada al succo di albicocca
Pesce spada al succo di albicocca e…qualche oliva per renderlo appetitoso e aspragi freschi. Un secondo piatto facile da preparare!
Ceviche di tonno
Il ceviche di tonno è un piatto di origine peruviana, molto apprezzato dagli amanti del pesce crudo e considerato un’ottima alternativa al sushi.
Baccalà e Stoccafisso due prelibatezze a confronto
La materia prima è la stessa, il merluzzo, caratterizzato da una carne bianca e da un gusto molto delicato, ma il metodo di conservazione è molto diverso. Il baccalà è conservato sotto sale, lo [...]
Pesce una guida per il consumo consapevole
E' molto importante affidarsi a commercianti di fiducia, che ci aiutino a scegliere il prodotto migliore, per noi e per il mare. Il consumatore più sensibile alle tematiche di sostenibilità [...]
Le salse per il barbecue
Con il sole e le giornate che diventano sempre più lunghe, si riscopre il piacere di organizzare delle fantastiche grigliate all’aria aperta.
