Tonno scottato al sesamo e salsa di soia
Il 2 maggio si celebra la Giornata Mondiale del Tonno, un’occasione perfetta per valorizzare un prodotto che spesso diamo per scontato. Da Ittica Brianza, lo trovi fresco, abbattuto e già porzionato, pronto per mille preparazioni diverse.
5 motivi per metterlo nel piatto:
È ricco di proteine nobili, ottime per chi fa sport o vuole sentirsi più energico
Contiene omega-3, alleati della salute cardiovascolare
Ha un sapore deciso ma equilibrato, che piace anche a chi non ama il pesce
È versatile: si cucina in padella, alla griglia, al forno, in tartare o nella poke
Se lo acquisti fresco e sicuro, come da Ittica Brianza, è anche un’esperienza gourmet!
Prova questa ricetta facilissima: Tnonno scottato al sesamo e salsa di soia. Un piatto che sembra da ristorante, ma si prepara in 10 minuti.
Perfetto per una cena leggera, un aperitivo tra amici o una coccola veloce per te.
Ingredienti per 2 persone
- 2 tranci di tonno fresco (150 g ciascuno)
- Semi di sesamo bianchi e neri
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaio di miele
- Olio di sesamo o EVO
- Zenzero fresco grattugiato (facoltativo)
Preparazione
Passa i tranci di tonno nei semi di sesamo, su tutti i lati. Scalda una padella antiaderente e cuoci il tonno 1 minuto per lato. Deve restare rosa all’interno!
Svolgimento
In un pentolino, scalda salsa di soia, miele e zenzero grattugiato per creare una salsa intensa. Versa sul tonno, affetta e servi subito.
Impiattamento
Accompagnalo con riso bianco o verdure saltate.
Buon appetito!
