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Merluzzo gratinato con carciofi e patate

 In Ricette, Tutorial

Un secondo piatto facile e veloce, amato dai bambini

Oggi vi suggeriamo una ricetta per un secondo che farà impazzire i bambini! Il merluzzo, infatti, è comodo da mangiare se in filetti già spinati. Uniamovi i carciofi di stagione, e la cena è servita! Se non avete i carciofi in casa, potete sostituirli con le zucchine o gli asparagi. Il sapore delicato del merluzzo si presta a tanti accostamenti diversi.

Ingredienti per 4 porzioni:
  • 600 gr di filetto di merluzzo senza spine
  • 4 patate medie
  • 150 g di carciofi tagliati e puliti
  • olio evo
  • 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • q.b. pangrattato
  • q.b. aglio
  • q.b. prezzemolo
  • q.b. sale
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