Rana Pescatrice al rosmarino
Rana Pescatrice al rosmarino: ecco come esaltarla in una ricetta semplice e veloce. Grazie alle sue carni chiare, polpose e tenere e al gusto delicato, il risultato sarà un piatto di pesce molto [...]
Ricette per Pasqua al sapore di mare
A Pasqua è tradizione gustare leggeri piatti a base di pesce. Vi proponiamo quindi un antipasto e due piatti principali da preparare con il nostro pesce freschissimo.
Orata al forno con patate
Un piatto di mare che soddisfa tutti i palati, anche quelli dei più piccoli! Potete accompagnare l'orata al forno con le vostre verdure preferite.
Triglie di scoglio al cartoccio
Le triglie di scoglio al cartoccio sono un secondo piatto di pesce leggerissimo e dal gusto tutto Mediterraneo.
Polpo arrosto su crema di piselli
Un piatto di mare che soddisfa tutti i palati, anche quelli dei più piccoli! Le varianti della crema sono moltissime: di piselli, patate o ceci.
Bistecca di tonno agli agrumi
La bistecca di tonno agli agrumi è un piatto leggero e saporitissimo: tra gli agrumi e lo zenzero scoprirete un sapore davvero speciale!
Polpo su crema di ceci alla curcuma
Il polpo su crema di ceci alla curcuma è una rivisitazione del più celebre accostamento con le patate: facile da preparare e di grande effetto!
Tartare di branzino e mela verde
Tartare di branzino e mela verde: una ricetta veloce da realizzare con la nostra tartare di branzino e tanta frutta di stagione.
Trancio di salmone e spinaci nella sfoglia
Trancio di salmone e spinaci nella sfoglia: per un aperitivo ma anche da servire come portata principale!
Fumetto di pesce
Il fumetto di pesce è un brodo preparato con gli scarti che, come ci insegnano le mamme, in cucina tornano sempre utili! Il fumetto di pesce infatti si usa per insaporire zuppe, creme e risotti.
