Menù di Natale e Capodanno
Il Natale è fatto di piccoli riti, tavole imbandite, profumi che scaldano il cuore.
E per noi, ogni piatto è un modo per renderlo ancora più speciale.
È online il Menù di Natale 2025: antipasti eleganti, ricette della nostra gastronomia, grandi classici del mare pronti da portare in tavola con tutta la qualità Ittica Brianza.
🎄 Piatti freschi
🎄 Ingredienti selezionati
🎄 Ricette artigianali
Ti aspettiamo in negozio per scoprire le nostre proposte natalizie e scegliere insieme i piatti perfetti per le tue feste.
Le cruditè
Tartare fresche battute al coltello
(tonno, branzino, salmone, ricciola, gambero rosso)
Sushi misto: Nigiri, Uramaki, Hosomaki
Sashimi
(cappesante, tonno, salmone, ricciola, branzino)
Sushi di pesce cotto
Carpacci freschi
(Pesce spada lime e arancia, Alalunga agli agrumi, Salmone marinato agli agrumi, Polpo agli agrumi freschi)
Carpacci Affumicati
(Salmone all’aneto, Pesce spada con agrumi e pepe rosa, Alalunga con agrumi e pepe rosa)
Antipasti
Insalata di mare
Polpo patate
Insalata di polpo gastronomica
Catalana di mazzancolle
Panzanella di polpo
Insalata di astice e finocchio
Cappesante gratinate (da cuocere)
Baccalà mantecato
Baccalà alla vicentina
Brandacujun
Gamberoni in salsa rosa
Insalata russa al tonno
Patè (Tonno, salmone e salmone affumicato)
Tonnati (Branzino, pesce spada e tonno)
Carpione (Sardine, agoni, lavarello, latterino, persico, salmerino)
Primi & Sughi
Ravioli
Al nero di seppia con cappesante, zafferano e zucchine
All’aragosta con il suo sugo
Bufala, scampi e basilico
Pesto di zucchina
Paste
Linguine alle vongole
Lunguine con la mezza aragosta
Linguine con sugo di astice
Spaghetti allo scoglio
Pennette al salmone
Casarecce pesto e gamberi
Lasagne
Salmone, noci, zucca e rosmarino
Gnocchi
Gnocchetti alle vongole
Gnocchi al sugo di astice
Risi
Paella
Riso alla marinara
Riso alla pescatora
Riso cappesante, radicchio e granella di pistacchi
Sughi
Astice
Scoglio
Marinara in bianco
Vongole
Secondi
Tagliata di tonno
Sautè di vongole
Zuppa di pesce
Seppie morbide con piselli
Polpo grigliato su crema di cannellini e castagne
Trecce di branzino al timo (da cuocere)
Polpette alla napoletana
Gulash di pesce con polenta
Straccetti di branzino alla mediterranea (da cuocere)
Grigliati
Grigliata mista
(gamberone, filetto di branzino, salmone, calamaro)
Pesce spada
Filetto di branzino
Calamari
Polpo
Spiedini di gamberoni
