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Quella del cocktail di gamberi è una ricetta intramontabile, una sicurezza che piace sempre a tutti e che attraversa le mode.

Porta in tavola la nostra gastronomia di qualità: antipasti, primi e secondi a base di pesce, preparati dai nostri chef con materia prima selezionatissima.

Il polpo su crema di ceci alla curcuma è una rivisitazione del più celebre accostamento con le patate: facile da preparare e di grande effetto!

Il riso Acquerello Franciacorta e tartare di gamberi è un piatto che contrappone l’acidità del Franciacorta alla dolcezza del gambero fresco a crudo.

Le ostriche gratinate sono un antipasto di pesce davvero gustoso! Se non le avete mai cucinate così, il cenone di Capodanno è il momento giusto per farlo.

I crostoni di panettone con salmone affumicato e crème fraîche all’aneto sono un modo creativo e gustoso per recuperare le fette di panettone avanzate dai pranzi delle feste!

NATALE Aperti Domenica 22 (8.30-19) Lunedì 23 (7.30-19) Martedì 24 (7.30-17) CAPODANNO Aperti Domenica 29 (8.30-19) Lunedì 30 (8.30-19) Martedì 31 (8.30-17)

Salmone affumicato e mela verde serviti a mo’ di lasagnetta: una ricetta particolare con un effetto scenografico, da preparare in pochissimo tempo.

Selezioniamo ogni giorno il meglio per ogni categoria di prodotto. Ecco perché abbiamo selezionato il caviale Asetra, raffinato e prezioso.

La bottarga di muggine della Sardegna, col suo sapore unico e le ottime proprietà nutritive, è un prodotto unico, d’eccezione. E' apprezzato in tutto il mondo e ormai insostituibile in cucina. [...]