Il polpo: lo sapevi che…
Ecco un paio di curiosità sul polpo, così durante la prossima cena potrete interrogare i vostri amici dicendo "lo sapevi che il polpo..."
Gamberoni: come pulirli
Eseguire questa pulizia è abbastanza facile, anche per chi non sa cucinare. Esistono comunque delle semplici regole da seguire, per evitare gli sprechi ed ottenere un risultato perfetto.
Filetti di branzino alla mediterranea
I filetti di branzino alla mediterranea sono un gustoso secondo piatto di pesce, facile e con pochi ingredienti, leggero e velocissimo.
Tartare di cappesante su crema di piselli
La tartare di cappesante è un piatto semplice e veloce, ma dal risultato elegante e indimenticabile. Ti proponiamo una versione con crema tiepida di piselli, perfetta per esaltare la dolcezza [...]
Poke artigianali gusto d’estate in una ciotola
Tonno, salmone, polpo o gambero: le poke artigianali di Ittica Brianza sono l’idea perfetta per pranzi e cene leggere, gustose e pronte da gustare.
Come mangiare il sushi
3 semplici regole per provare, almeno una volta, a rispettare i dettami giapponesi.
Risotto con le canocchie
Le canocchie sono ottime se consumate nei mesi che vanno da Settembre ad Aprile. Infatti in questi mesi si presentano con i gusci pieni di squisita polpa. Oltretutto in questo periodo se ne [...]
Strudel con Mazzancolle e asparagi
Mazzancolle e asparagi per farcire saporiti strudel di primavera. Scopri questo ripieno inedito, pieno di sapore e leggerezza.
Menù di Natale e Capodanno
Porta in tavola la nostra gastronomia di qualità: antipasti, primi, secondi e sughi a base di pesce, preparati dai nostri chef con materia prima selezionatissima.
La nostra Gastronomia pronta in tavola
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