Ricette

La tartare di ricciola è un piatto delicato, fresco e goloso, che si può preparare in tantissime varianti diverse.

Bruschette con pesce spada, pomodorini, olive e…qualche scaglia di pecorino che le rendono ancor più golose. Un antipasto sfizioso e facile da preparare!

Caldo, sole, mare e scorpacciate con gli amici e la famiglia. Mai come in questo periodo dell’anno siamo attratti da piatti a base di pesce, veloci e leggeri, ma un aspetto fondamentale è quello [...]

Il ceviche di tonno è un piatto di origine peruviana, molto apprezzato dagli amanti del pesce crudo e considerato un’ottima alternativa al sushi.

Caldo, sole, mare e scorpacciate con gli amici e la famiglia. Mai come in questo periodo dell’anno siamo attratti da piatti a base di pesce, veloci e leggeri, ma un aspetto fondamentale è quello [...]

E' molto importante affidarsi a commercianti di fiducia, che ci aiutino a scegliere il prodotto migliore, per noi e per il mare. Il consumatore più sensibile alle tematiche di sostenibilità [...]

Con il sole e le giornate che diventano sempre più lunghe, si riscopre il piacere di organizzare delle fantastiche grigliate all’aria aperta.

Rana Pescatrice al rosmarino: ecco come esaltarla in una ricetta semplice e veloce. Grazie alle sue carni chiare, polpose e tenere e al gusto delicato, il risultato sarà un piatto di pesce molto [...]

A Pasqua è tradizione gustare leggeri piatti a base di pesce. Vi proponiamo quindi un antipasto e due piatti principali da preparare con il nostro pesce freschissimo.

Le ostriche gratinate sono un antipasto di pesce davvero gustoso! Se non le avete mai cucinate così, il cenone di Capodanno è il momento giusto per farlo.