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Possiamo dire che con il mese di novembre la stagione fredda sia davvero iniziata. Questo non significa rinunciare a portare il pesce in tavola! Scopriamo allora le varietà di pesce di stagione [...]

Calamari e totani sono molto simili e al primo sguardo risulta difficile distinguerli. Scopriamo quali sono i dettagli da osservare per non confonderli.

La nostra missione è avvicinare le persone al consumo di pesce, aiutarle ad esplorare senza paura diverse ricette. Da qui nasce la macelleria di mare. 

L'insalata di mare è ideale da servire tiepida come antipasto durante le Feste. Prepararla in casa sarà una vera soddisfazione.

Come pulire i calamari a casa senza rischi velocemente grazie a tre regole fondamentali che garantiscono freschezza, sicurezza.

I calamari ripieni in umido sono un secondo piatto di pesce saporito e genuino, che si può preparare in casa facilmente e che in genere riscuote sempre molto successo.