Cocktail di Gamberi

 In Ricette

Quella del cocktail di gamberi è una ricetta intramontabile, una sicurezza che piace sempre a tutti e che attraversa le mode. Una scelta molto comune per le occasioni importanti, da servire durante un fresco aperitivo in bicchieri o ciotoline particolari. Seguendo passo passo questi step, imparare a realizzare il cocktail di gamberi sarà molto semplice e veloce: vi basteranno infatti 20 minuti per servire questo antipasto sfizioso!

Ingredienti per 4 persone
  • 600 g di gamberi
  • 200 g di maionese
  • 2 cucchiaini di salsa Worcester
  • 2 cucchiai di ketchup
  • 50 ml di panna fresca
  • 1 cucchiaino di senape dolce
  • 1 cucchiaio di cognac
  • 1 piccolo cespo di lattuga

Preparazione

Lavate i gamberi sotto l’acqua corrente, eliminate la testa, la coda e il carapace. Aiutandovi con delle pinze da cucina o uno stuzzicadenti, rimuovete l’intestino. Lessateli per qualche minuto in acqua bollente, scolateli e fateli raffreddare.

Svolgimento

Tenete i gamberi cotti in fresco e nel frattempo in una ciotola mescolate la maionese con il ketchup, la senape e la salsa Worcester. Aggiungete il Cognac e la panna a piacere, regolandovi poco per volta in base alla consistenza desiderata.

Impiattamento

Foderate quindi quattro ciotoline con le foglie di lattuga, distribuite un primo strato di salsa rosa e aggiungetevi i gamberi. Ricopriteli infine con abbondante salsa. Completate con pochissimo pepe fresco e tenete in frigorifero fino al momento di servire.

Buon appetito!

Articoli correlati
Recent Posts
Ittica Brianza

La passione diventa gusto

Azienda familiare che dal 1997 s’impegna ad essere un’eccellenza nel mercato ittico: pesce freschissimo, preparato e cucinato per voi.

Salmone al frutto della passioneseppie in umido con piselli