Caprese di salmone
Il salmone è l’ingrediente che mette tutti d’accordo…e come non amarlo in questa ricetta pronta in soli 2 minuti? Preparatevi a cronometrare!
Ingredienti per 4 persone
- 200g salmone abbattuto
- 1 avocado maturo
- 1 pomodoro grande
- 1 mozzarella
- q.b. sale e pepe
- q.b. Olio EVO
Preparazione
Per prima cosa tagliate a fettine tutti gli ingredienti. La caprese sarà formata dalla sovrapposizione di tutti gli ingredienti intervallati tra loro.
Svolgimento
Poi disponete una fetta di pomodoro sul fondo, sopra una fetta di mozzarella, avocado e salmone tagliato a sashimi. Ripetete per due o tre volte in base a quanto volete che sia grande la vostra caprese.
Impiattamento
Completate con olio EVO, sale, pepe e basilico.
Buon appetito!
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