Caprese di salmone

 In Ricette

Il salmone è l’ingrediente che mette tutti d’accordo…e come non amarlo in questa ricetta pronta in soli 2 minuti? Preparatevi a cronometrare!

Ingredienti per 4 persone
  • 200g salmone abbattuto
  • 1 avocado maturo
  • 1 pomodoro grande
  • 1 mozzarella
  • q.b. sale e pepe
  • q.b. Olio EVO 

Preparazione

Per prima cosa tagliate a fettine tutti gli ingredienti. La caprese sarà formata dalla sovrapposizione di tutti gli ingredienti intervallati tra loro.

Svolgimento

Poi disponete una fetta di pomodoro sul fondo, sopra una fetta di mozzarella, avocado e salmone tagliato a sashimi. Ripetete per due o tre volte in base a quanto volete che sia grande la vostra caprese.

 

Impiattamento

Completate con olio EVO, sale, pepe e basilico.

Buon appetito!

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