Tonno: varietà, caratteristiche e ricette
Esistono diverse specie di tonno, con diverse caratteristiche organolettiche e fasce di prezzo. La specie più pregiata è il Tonno rosso. Altre varietà molto conosciute e apprezzate sono [...]
Tartare Tonno e mango
Mango e dadolini di tonno crudo per una portata dal profumo esotico, perfetta quando si ha voglia di qualcosa di leggero e fresco.
