Pesce di stagione: marzo
Scopriamo le specialità del mese di marzo e qualche ricettina nuova: abbiamo scelto come protagonisiti il cefalo, il pagello fragolino e il Pesce San Pietro.
Bottarga di muggine
Selezioniamo ogni giorno il meglio per ogni categoria di prodotto. Ecco perché scegliamo la bottarga di muggine della Sardegna. La bottarga appartiene alla storia della Sardegna da circa 3000 [...]
Pesce di stagione: settembre
Come sempre accade nei mesi di transizione da una stagione all’altra anche la lista del pesce di settembre contiene sia specie estive che autunnali. Questo è un bel vantaggio in termini di [...]
