Alici marinate
Un antipasto a base di un pesce considerato “povero” ma versatile e ricco di gusto: le alici marinate!
Un antipasto a base di un pesce considerato “povero” ma versatile e ricco di gusto: le alici marinate!
Le alici di Menaica si pescano nelle giornate di mare calmo, tra aprile e luglio, con una tecnica particolare che deriva dagli antichi greci.
Le alici sono davvero ricche di virtù, da esaltare con le giuste ricette. Ecco allora come cucinare le alici fresche per gustare al meglio questi gustosi pesci azzurri.
– La passione diventa gusto –
Azienda familiare che dal 1997 s’impegna ad essere un’eccellenza nel mercato ittico: pesce freschissimo, preparato e cucinato per voi.